Délice Gourmand : Gâteau au Chocolat Blanc, Gaufrettes et Nocciolata 🍫

Ingrédients<br /><br />- 200g de chocolat blanc<br />- 100g de gaufrettes (type crêpes dentelles)<br />- 100g de Nocciolata<br />- 50g de noisettes concassées<br /><br />Instructions<br /><br />1. Préparation des moules en chocolat :<br />1. Fais fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes en remuant entre chaque).<br />2. Verse le chocolat fondu dans les moules à tablette en silicone. Incline le moule pour bien répartir le chocolat sur les parois.<br />3. Mets les moules au congélateur pendant environ 15 minutes pour que le chocolat durcisse.<br /><br />2. Préparation du fourrage :<br />1. Émiette les gaufrettes en petits morceaux.<br />2. Fais fondre la Nocciolata au bain-marie ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit bien liquide.<br /><br />3. Montage des tablettes :<br />1. Sors les moules du congélateur et démoule délicatement les coques en chocolat.<br />2. Place une couche de gaufrettes émiettées dans chaque coque en chocolat.<br />3. Recouvre les gaufrettes avec une couche de Nocciolata fondue.<br />4. Mets les coques remplies au congélateur pendant environ 15 minutes pour que la Nocciolata durcisse.<br /><br />4. Scellage des tablettes :<br />1. Sors les moules du congélateur.<br />2. Fais chauffer une poêle à feu doux.<br />3. Place chaque tablette, bord contre la poêle chaude, pendant quelques secondes pour faire fondre légèrement le chocolat et sceller les bords des tablettes.<br /><br />5. Décoration :<br />1. Fais fondre à nouveau la Nocciolata si nécessaire.<br />2. Trempe le bas de chaque tablette dans la Nocciolata fondue.<br />3. Roule ensuite le bas des tablettes dans les noisettes concassées pour les enrober.<br />4. Avec le reste de la Nocciolata, trace des lignes sur le dessus de chaque tablette en utilisant une cuillère ou un cornet de papier.<br />5. Saupoudre également quelques noisettes concassées sur les lignes de Nocciolata pour la décoration.