Die 10 Top 10 schädliche Lebensmittel für dein Gehirn 🧠

Welche Lebensmittel spielen eine negative Rolle bei Demenz, Alzheimer, ADHS oder Epilepsie? In diesem Video schauen wir uns die 10 wichtigesten Lebensmittel an, die das Gehirn negativ beeinflussen.


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Studien:
Jahan, S. (2024). Food additives and brain complications: A risk to public health. Journal of Applied and Natural Science. https://doi.org/10.31018/jans.v16i1.5238

Calvo-Ochoa, E., & Arias, C. (2019). Food for Thought: What Happens to the Brain When We Eat Foods High in Fat and Sugar? Frontiers for Young Minds. https://doi.org/10.3389/frym.2019.00032

Reichelt, A., & Rank, M. (2017). The impact of junk foods on the adolescent brain. Birth Defects Research, 109, 1649–1658. https://doi.org/10.1002/bdr2.1173

Murumulla, L., Bandaru, L., & Challa, S. (2023). Heavy Metal Mediated Progressive Degeneration and Its Noxious Effects on Brain Microenvironment. Biological Trace Element Research. https://doi.org/10.1007/s12011-023-03778-x

Wylie, A., & Short, S. (2023). Environmental Toxicants and the Developing Brain. Biological Psychiatry, 93, 921–933. https://doi.org/10.1016/j.biopsych.2023.01.007

Topiwala, A., et al. (2021). No safe level of alcohol consumption for brain health: observational cohort study of 25,378 UK Biobank participants. BMJ, 372, n332. https://www.bmj.com/content/372/bmj.n332

Harper, C. (2009). The Neuropathology of Alcohol-Related Brain Damage. Alcohol and Alcoholism, 44(2), 136–140. https://doi.org/10.1093/alcalc/agn102

Zahr, N. M., et al. (2011). Alcohol-related brain damage. Alcohol Research & Health, 34(2). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23580045/

Foster, J. A., & McVey Neufeld, K. A. (2013). Gut–brain axis: how the microbiome influences anxiety and depression. Trends in Neurosciences. https://doi.org/10.1016/j.tins.2013.01.005

Davidson, P. W., Myers, G. J., Cox, C., Axtell, C., Shamlaye, C., Sloane-Reeves, J., ... & Clarkson, T. W. (1998). Effects of prenatal and postnatal methylmercury exposure from fish consumption on neurodevelopment: Outcomes at 66 months of age in the Seychelles Child Development Study. JAMA, 280(8), 701–707. https://doi.org/10.1001/jama.280.8.701

Myers, G. J., Davidson, P. W., Cox, C., Shamlaye, C. F., Palumbo, D., Cernichiari, E., ... & Clarkson, T. W. (2003). Prenatal methylmercury exposure from ocean fish consumption in the Seychelles child development study. The Lancet, 361(9370), 1686–1692. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(03)13371-5

Grandjean, P., Weihe, P., White, R. F., Debes, F., Araki, S., Yokoyama, K., ... & Jørgensen, P. J. (1997). Cognitive deficit in 7-year-old children with prenatal exposure to methylmercury. Neurotoxicology and Teratology, 19(6), 417–428. https://doi.org/10.1016/S0892-0362(97)00097-4

U.S. Environmental Protection Agency. (2001). Mercury Update: Impact on Fish Advisories. EPA-823-F-01-011. Washington, DC: EPA. https://www.epa.gov/sites/default/files/2015-09/documents/epa-823-f-01-011.pdf


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