मारवाडी स्टाइल में 2-तडकों वाली दाल रेसिपी 🍽️ – रोटी के साथ परफेक्ट स्वाद

Ingredients for this recipe - दाल पकाने के लिये मूंग दाल (बिना छिल्का) - १ कप (२०० ग्राम​)​ चना दाल – १/४ कप (५० ग्राम​) नमक - १ छोटा चम्मच​ हल्दी पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​ देशी घी - १ छोटा चम्मच​ पहला छोंक लगाने के लिये देशी घी - २ चम्मच​ जीरा - १ छोटा चम्मच​ दालचीनी - १ छोटा टुकडा लाल मिर्च - २, साबुत​ तेज पत्ता - २ पत्ते हरी मिर्च - २, कटी हुई अदरक - १ इन्च (कद्दूकस​) लहसुन - १० से १५ कलियां प्याज (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ टमाटर (बडा आकार​) - १, कटा हुआ हल्दी पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​ नमक – १/२ छोटा चम्मच​ लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चम्मच​ धनिया पाउडर - १ छोटा चम्मच​ हींग – १/४ छोटा चम्मच​ गरम मसाला – १/२ छोटा चम्मच​ धनिया के पत्ते (कटे हुए) दूसरे छोंक के लिये देशी घी - १ चम्मच​ हींग – १/४ छोटा चम्मच​ जीरा - १ छोटा चम्मच​ हरी मिर्च - २, कटी हुई लाल मिर्च - १, साबुत​ लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चम्मच​ - To cook the Dal Moong Dal (without skin) – 1 cup (200 gm) Split Bengal gram – ¼ cup (50 gm) Salt – 1 tsp Turmeric powder – ½ tsp Desi Ghee – 1 tsp For the first Tadka Desi Ghee – 2 table spoon Cumin seeds – 1 tsp Cinnamon – 1 small piece Red Chilli – 2, whole Bay leaf – 2 leaves Green Chilli – 2, chopped Ginger – 1 inch (grated) Garlic – 10 to 15 cloves Onion (medium size) – 1, chopped Tomato (big size) – 1, chopped Turmeric powder – ½ tsp Salt – ½ tsp Red Chilli powder – 1 tsp Coriander seeds powder – 1 tsp Asafoetida – ¼ tsp Garam Masala – ½ tsp Coriander leaves (chopped) For the second Tadka Desi Ghee – 1 table spoon Asafoetida – ¼ tsp Cumin seeds – 1 tsp Green Chilli – 2, chopped Red Chilli – 1, whole Red Chilli powder – 1 tsp -