طاولة رمضان: أطباق خفيفة وسريعة لإسعاد عائلتك 🌙

Koustilia:
https://www.instagram.com/koustilia?igsh=MWNhMXBsZ2d4MTcxdg==

📜المقادير:
-غراتان الدجاج والبطاطا:
1 كغ بطاطا مسلوقة
صدر دجاج
500غ فطر
1 بصل
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة إكليل وزعتر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ملح
جبن الموزاريلا
-لصلصة البشاميل:
500مل حليب
2 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة دقيق
رشة جوز الطيب
رشة فلفل أسود
رشة ملح


-طبق البرجر في الفرن:
ميني برغر جاهز
1/2 صدر دجاج
1 بصل
فلفل ألوان
معدنوس
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة صغيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة إكليل
ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ملح
جبن الموزاريلا

-حشو اللحم المفروم:
500غ لحم مفروم
1 بصل
فلفل أخضر
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة صغيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح
جبن الموزاريلا

-تسطيرة تونسية:
500غ فلفل أخضر
3 طماطم
3 بيض
فلفل أسود
ملح
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
- Gratin de poulet et pommes de terre :
1 kg de pommes de terre bouillies
Poitrine de poulet
500 g de champignons
1 oignon
1 cuillère à soupe d'ail
1 cuillère à soupe de coriandre et de carvi
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café de romarin et de thym
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de curcuma
Sel
Mozzarella
-Pour la sauce béchamel :
500 ml de lait
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
1 pincée de muscade
1 pincée de poivre noir
1 pincée de sel

-Plat de burger au four :
Mini burger prêt
1/2 poitrine de poulet
1 oignon
Poivrons
Persil
1 cuillère à soupe d'ail
1 cuillère à café de coriandre et de carvi
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café de romarin
1 cuillère à café de thym
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de curcuma
Sel
Mozzarella fromage

- Farce à la viande hachée :
500 g de viande hachée
1 oignon
Poivron vert
1 cuillère à soupe d'ail
1 cuillère à café de coriandre et de carvi
1 cuillère à café de poivron rouge
1/2 cuillère à café de poivre noir
Sel
Fromage mozzarella

- Tastira tunisienne :
500 g de poivron vert
3 tomates
3 œufs
Poivre noir
Sel
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-Chicken and Potato Gratin:
1 kgof boiled potatoes
Chicken breast
500g of mushrooms
1 onion
1 tablespoon of garlic
1 tablespoon of coriander and caraway
1 teaspoon of red pepper
1 teaspoon of rosemary and thyme
1/2 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon of turmeric
Salt
Mozzarella cheese
-For the béchamel sauce:
500ml of milk
2 tablespoons of butter
2 tablespoons of flour
1 pinch of of nutmeg
1 pinch of black pepper
1 pinch of salt

-Burger dish in the oven:
Ready mini burger
1/2 chicken breast
1 onion
Peppers
Parsley
1 tablespoon of garlic
1 teaspoon of coriander and caraway
1 teaspoon of red pepper
1 teaspoon of rosemary
1 teaspoon of thyme
1/2 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon of turmeric
Salt
Mozzarella cheese

- Minced meat filling:
500g of minced meat
1 onion
Green pepper
1 tablespoon of garlic
1 teaspoon of coriander and caraway
1 teaspoon of red pepper
1/2 teaspoon of black pepper
Salt
Mozzarella cheese

- Tunisian tastira:
500g of green pepper
3 tomatoes
3 eggs
Black pepper
Salt

























#طاولة_رمضان
#غراتان_بطاطا
#خبزة_محشية
#رمضان2025
#مملحات_الدجاج
#غراتان_دجاج
#صينية_بطاطا
#فطور_رمضان
#مائدة_رمضاية
#وصفات_سهلة
#وصفات_سريعة
#تسطيرة
#شربة