Ratatouille: Receita Tradicional da Culinária Francesa 🍆

Receita Prato Principal <br /><br />A ratatouille é um prato tradicional da culinária francesa, mais precisamente da região da Provença. Consiste em um ensopado de legumes, como beringela, curgete (abobrinha), tomate, cebola e pimentão, cozidos lentamente em azeite de oliva e ervas frescas. A combinação desses ingredientes resulta em um sabor intenso e aromático, com texturas contrastantes entre os legumes macios e o molho suculento. <br /><br />Ingredientes: <br /> - 4 tomates <br /> - 2 curgetes médias (abobrinhas) <br /> - 1 beringela (berinjela) <br /> - 1 cebola <br /> - 1 pimento (pimentão verde) <br /> - 1 dente de alho <br /> - raminhos de salsa <br /> - 200 ml de água <br /> - 1 caldo (cubo) de legumes <br /> - ervas aromáticas <br /> - 3 col. de sopa de azeite <br /> - sal <br /> - pimenta <br /> <br /><br />Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/ratatouille-classico-da-culinaria-fid-1566607 <br /><br />