Pancho Torte: Fruchtig & Schokoladig 🍍

Aus fruchtigen Ananas-Stückchen, aromatischen Walnüssen, zarter Schmandcreme, fluffigem Schoko-Biskuit und schokoladiger Glasur besteht die Pancho Torte. Sie schmeckt cremig, saftig und himmlisch lecker. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr den russischen Vulkan-Kuchen selber macht.

Zutaten

für den Teig

6 Eier
200 g Zucker
120 ml Milch
80 ml Pflanzenöl
40 g Kakaopulver
200 g Mehl
8 g Backpulver
1 Prise Salz

für die Creme

1 kg Schmand kalt
150 g Puderzucker
Vanille

für die Füllung

500 g Ananas eingelegt (Abtropfgewicht)
70 g Walnusskerne geröstet und grob gehackt

für die Schokoglasur

40 g Bitterschokolade
20 g Butter

Ausführliches Rezept gibt es hier: https://www.inspirationsforall.com/pancho-torte-russischer-vulkankuchen-rezept/

Gemafreie Musik von musicfox https://www.musicfox.com​

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The Pancho cake consists of fruity pineapple pieces, aromatic walnuts, delicate sour cream, fluffy chocolate sponge cake and chocolatey glaze. It tastes creamy, moist and heavenly delicious. In this video I show you how to make the Russian volcano cake yourself.

Ingredients

for the batter

6 eggs
200 g sugar
120 ml milk
80 ml vegetable oil
40 g cocoa powder
200 g flour
8 g baking powder
1 pinch of salt

for the cream

1 kg sour cream cold
150 g powdered sugar
vanilla

for the filling

500 g preserved pineapple (drained weight)
70 g walnut kernels roasted and coarsely chopped

for the chocolate glaze

40 g dark chocolate
20 g butter

Detailed recipe can be found here: https://www.inspirationsforall.com/en/pancho-cake-russian-volcano-cake-recipe/

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