Harira: A Tradicional Sopa do Ramadã para Quebrar o Jejum 🍲

Receita Prato Principal <br /><br />Geralmente consumida para quebrar o jejum durante Ramadã, esta sopa é uma verdadeira refeição completa: legumes, carne, legumes e carboidratos. Tudo é encontrado para compensar um dia sem comer! Com especiarias e ervas que fazem a característica da culinária do Norte Africano, esta sopa é perfeita. <br /><br />Ingredientes: <br /> - 1 cebola <br /> - 150 gr de carne <br /> - 1 ramo de aipo <br /> - 80 gr de lentilhas <br /> - 600 gr de tomates sem pele <br /> - 400 gr de grão de bico <br /> - 40 gr de aletria (macarrão cabelo de anjo) <br /> - 1 cubo de caldo <br /> - 1 ramalhete de salsa <br /> - 1 ramalhete de coentro <br /> - 1 colher chá extrato de tomate <br /> - sal <br /> - pimenta <br /> - cúrcuma <br /> - gengibre em pó <br /> - azeite de oliva <br /> <br /> - 50 gr de farinha <br /> - água <br /> <br /><br />Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/harira-a-sopa-do-ramada-fid-1568444 <br /><br />