Coctelmanía, Old Fashioned

El Old Fashioned es un cóctel clásico y uno de los más emblemáticos en la historia de la coctelería. <br /><br />Se considera uno de los "cócteles oficiales" por la cultura del bartending y ocupa un lugar especial en la lista de tragos esenciales. <br /><br />A diferencia de otros cócteles que se adornan con múltiples ingredientes, el Old Fashioned destaca por su simplicidad y elegancia, celebrando el equilibrio perfecto entre dulzura, amargura y las complejas notas del whisky.<br /><br />Historia<br /><br />El Old Fashioned tiene raíces que se remontan al siglo XIX. Aunque el concepto de mezclar bebidas espirituosas con bitters (amargos), agua y azúcar es aún más antiguo, el Old Fashioned tal como lo conocemos hoy comenzó a popularizarse en el Club Pendennis en Louisville, Kentucky, y poco después en el famoso Waldorf-Astoria Hotel en Nueva York.<br />