10 minutes kadi & bhuna khichdi recipe ||10 मिनट कड़ी & भूना खिचड़ी रेसिपी || kadi khichdi recipe
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Hello everyone today in this video I am going to show you very easy and tasty recipe of kadi khichdi
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ingredients
Khichdi(भूना खीचड़ी)
200 gm(1 cup) basmati Rice(बासमती चावल)
50 gm (1/4 cup)Toovar dal(तुवर दाल)
1 tbsp ginger-garlic paste(अदरक लहसुन का पेस्ट)
3 Green chili(हरी मिर्च)
1 big size Chopped onion(बारीक कटी प्याज)
1 bay leaf(तेज पत्ता)
2 long(लॉन्ग)
8-10 black pepper(काली मिर्च)
1 piece cinnamon(दालचीनी)
1 tsp cumin seeds(जीरा)
3 tbsp oil (तेल)
Fried onion ((birasta)(बिरसता)
1/2 tsp turmeric powder(हल्दी पाउडर)
1 tsp Salt(नमक)
Kadi(कड़ी)
1/2 Cup curd(दही)
3 tbsp gram flour(बेसन)
Water(पानी)
4 Green chili & 1/2 inch ginger(हरिमीर्च और अदरक )
1/4 Turmeric powder(हल्दी पाउडर)
1 tsp salt(नमक)
1/4 tsp asafoetida(हींग)
Tadka (तडका)
3 tbsp oil(तेल)
2 dry Red chili(सुखी लाल मिर्च)
1/4 tsp Cumin seeds (जीरा)
1/4 tsp Mustard seeds(राई)
1/4 tsp Fennel(सौंफ)
1/4 tsp Crushed coriander(कुटा धनिया)
1/4 tsp Yellow Fenugreek(पीली दानामेथी)
8-10 curry leaves(कड़ी पत्ते)
10 cloves of garlic. (लहसुन की कलिया)
1 chopped onion (प्याज)
Green fresh coriander(धनिया)
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I am from Ahmedabad,Gujarat
My birthplace is Jodhpur ,Rajasthan
so I shared recipes of Gujarati and also Rajasthani.
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