طريقة سهلة لعمل مرق الباذنجان العراقي الشهي بدون لحم أو دجاج 🍆

مرق الباذنجان العراقي بطريقتي مسقعة او تبسي باذنجان بدون لحم ولا دجاج وسر الصوص الشهي اللذيذ مع رباح محمد <br /><br />المكونات <br /><br />6 حبات من الباذنجان المقطع إلى شرائح<br />3 حبات بطاطس كبيرة - مقطعة إلى حلقات متوسطة<br />3 حبات بصل – مقطعة إلى شرائح<br />5 قطع من الثوم المهروس<br />3 حبات فلفل أحمر و2 حبات فلفل أخضر<br />4 ملاعق من زيت الزيتون<br />3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم<br />حوالي كيلو من الطماطم<br />ملح<br />فلفل أحمر مجفف<br />فلفل أسود<br />4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان<br />لتر من الماء