廚餘變胺基酸水！發明家用破碎發酵機奪國家金牌🥇
彰化鹿港的發明達人趙宇超，利用創新廚餘破碎發酵技術，把豬骨等廚餘轉化為胺基酸水，獲得國家金牌獎，展現環保與創新的完美結合！
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連豬大骨都ＫＯ變成胺基酸水！「發明達人」以廚餘破碎發酵機奪國家金牌獎
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5082448
彰化縣鹿港鎮發明達人趙宇超，曾經就讀秀水高工差點畢業不了業，後來不只創業當老闆，今年更第4度拿下國家發明獎金牌獎，這次是看好大量廚餘後續處理市場，研發廚餘破碎發酵機，讓廚餘經過酵母菌發酵分解成胺基酸水，可直接投入馬桶，幫化糞池分解排泄物！趙宇超說，傳統餐廳的大量廚餘是拿來養豬，但隨著非洲豬瘟爆發後，
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Published
Jun 21, 2025
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