Delicioso Croquete Alemão

Receita de como fazer Croquete Alemão

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INGREDIENTES
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Azeite para refogar
8 dentes de alho
3 cebolas
½ kg de acém
1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
3 sachês de tempero de carne
1 colher (sopa) de tempero pronto com sal
3 xícaras de água
5 colheres (sopa) de amido de milho diluídos em ½ xícara de água
Farinha de rosca para empanar
Ovo para empanar
Óleo para fritar


MODO DE PREPARO
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Numa panela de pressão, refogue a cebola e alho no azeite.
Adicione a carne, o molho de pimenta, os temperos e a água.
Deixe cozinhar por 50min.
Processe a carne (apenas um pouco).
Numa panela, coloque a carne processada e engrosse-a com o amido de milho.
Deixe ferver e acerte o sal.
Coloque a mistura em um prato e espere esfriar um pouco.
Com um saco de confeitar, molde os croquetes.
Passe na farinha de rosca, no ovo e, novamente, na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.


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