Recette Épicée de Pasta All'Assassina pour Halloween 🌶️

Ingrédients :<br />200 g de spaghetti<br />2-3 gousses d'ail<br />1 pot de sauce tomate (passata)<br />1 piment<br />sel et poivre<br />1 litre d'eau<br />2 à 3 cuillères à soupe de concentré de tomates<br />Parmesan (facultatif)<br />Préparation :<br />Portez à ébullition un bon litre d'eau avec le concentré de tomates, puis réservez. Le mélange doit être bien rouge.<br />Faites cuire les pâtes comme un risotto en ajoutant progressivement le bouillon jusqu'à ce qu'elles soient al dente (environ 8 minutes).