Bento box (bento japonês, versão vegano)

Receita Prato Principal

Bento Box é uma marmita japonesa saudável, ideal para se levar ao trabalho, fazer pique-nique ou mesmo em casa. Escolhemos a versão vegetariana, se desejar, acrescente o peixe cru ou salmão defumado. Aqui está a receita escrita passo a passo:

Ingredientes:
Arroz avinagrado :
- 60 gr de arroz arbóreo (arredondado)
- 100 ml água
- 5 ml vinagre de arroz
- 4 gr de açúcar
- 1 pitada de sal

Acompanhamento:
- 1/2 abacate
- 75 gr de pepino
- 1 tomate (100 gr em média)
- 1 col. chá de sésamo (gergelim a gosto)
- molho shoyo (molho de soja opcional)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/bento-box-bento-japones-versao-vegano-fid-1571889