Omelete de Berinjela Fácil 🍆

Receita fácil: Omelete de berinjela.

Opção leve, low carb e proteica para começar o ano.

Por enquanto, esse é meu lanche favorito de 2025. É como se fosse uma mistura de omelete com berinjela caprese, superou muito as expectativas.

25g de proteína
310 calorias

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Ingredientes
2 fatias de berinjela
3 ovos
1 bola de mussarela de búfala
2 fatias de tomate
Azeite de oliva para untar

Temperos
Oregano
Páprica (doce, picante ou defumada)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Dicas 1: Frigideira em fogo médio para cozinhar, sem queimar.
Dica 2: a tampa é importante para cozinhar a parte de cima.
Dica 3: sirva com uma salada verde ou com o acompanhamento que você gostar.

Siga o passo a passo do vídeo para preparar.

Antes de ir embora, lembra de compartilhar o vídeo com aquela pessoa que gosta de uma receita fácil e saudável.

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