Krebs durch Süßstoffe?

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KAPITEL
00:00 Intro
02:11 Aspartam
06:46 Was heißt krebserregend?
09:46 Aspartam = krebserregend?
14:32 Sucralose erhitzen
25:48 Noch mehr über Süßstoffe


Netiquette: https://kurz.zdf.de/MAINetti

Eine Produktion von Dr. Mai Thi Nguyen-Kim und der bildundtonfabrik für ZDFneo.
Impressum: https://kurz.zdf.de/MAImpres

QUELLEN
BfR (2019)
https://www.bfr.bund.de/cm/343/suessstoff-sucralose-beim-erhitzen-von-lebensmitteln-koennen-gesundheitsschaedliche-verbindungen-entstehen.pdf

BfR (2023)
https://www.bfr.bund.de/cm/343/alternativen-zu-zucker-wie-viel-suessungsmittel-steckt-in-erfrischungsgetraenken.pdf

BfR (2024)
https://www.bfr.bund.de/mitteilung/aromastoffe-in-e-zigaretten-aktualisierte-bewertung-von-safrol-sucralose-und-menthol/

bvra (Stand: März 2026)
https://bvra.info/aktuell/deklaration-von-inhaltsstoffen/

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https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2013.3496

EFSA (2026)
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2026.9854

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