Histoire de la noix dodue : un rempart contre la malnutrition au Mali

TELEVISION REPORTAGE « Histoire de la noix dodue ». Un rempart contre la malnutrition, la fabrication locale de farine infantile enrichie au Mali. Commande du ministère des affaires étrangères et d’Afrique verte (ONG). Diffusé sur Arte.<br /><br />Le « Plumpy nut » est un nouveau remède contre la malnutrition aigüe. Particulièrement efficace auprès des jeunes enfants, cet aliment d'urgence est plébiscité par l’ONU et les ONG. Il est à base de pâte d’arachides, de poudre de lait, de matières grasses, sucre, vitamines et minéraux… Cette invention française est aussi victime de son succès. D'autres fabricants occidentaux voudraient s'engouffrer dans cette niche, pourtant chèrement défendue par les détenteurs du brevet, qui acceptent de céder leur licence aux pays du sud, mais pas à ceux du nord. Le plumpy nut est amené à se répandre encore, mais ne réglera pas la question de l'auto-suffisance alimentaire des pays pauvres, qui passe par le développement de leur agriculture.