Géopolitique de la pistache : enjeux et dynamiques mondiaux
Début avril, l'engouement pour le chocolat de Dubai a entraîné une hausse spectaculaire du prix de la pistache. Analyse géographique et économique de cette tendance.
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Début avril, on apprenait que l’engouement pour le chocolat de Dubai avait fait flamber le cours de la pistache. Décryptage en cartes de la géographie très particulière de cette culture.
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4:20
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May 16, 2025
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