Défi des chefs : Découvrez le dessert surprenant à l'avocat par Sébastien Jean-Joseph 🥑

🥑 Un dessert à base d’avocat, est-ce possible ? <br /><br />Aujourd’hui, le chef Sébastien Jean-Joseph transforme un simple smoothie en un dessert gastronomique… Avocat, banane et une pointe de rhum : un pari sucré relevé ! ✨ <br /><br />🍹 Smoothie avocat-banane <br />•⁠ ⁠½ avocat bien mûr (variété pays de préférence) <br />•⁠ ⁠2 petites bananes (frécinettes ou bananes classiques) <br />•⁠ ⁠200 ml de crème liquide entière <br />•⁠ ⁠2 c. à soupe de sucre glace <br />•⁠ ⁠1 pincée de cannelle <br />•⁠ ⁠Zeste d’un citron vert <br /><br />🔥 Finition flambée <br />•⁠ ⁠1 c. à soupe de rhum <br />•⁠ ⁠Bananes caramélisées et flambées <br /><br />🍪 Croustillant gourmand <br />•⁠ ⁠1 sablé ou crumble nature <br /><br />📲 La recette complète et le portrait du chef sont à retrouver sur notre site !