Découvrez la recette authentique de Banh Bao : petites brioches vapeur vietnamiennes 🥟

Recette Plat <br /><br />Chers amateurs de cuisine chinoise et vietnamienne, notre recette de Banh Bao ne vous laissera pas indifférent ! Une belle brioche vapeur vietnamienne farcie au porc. Une excellente idée à réaliser pour le Nouvel An chinois par exemple ;-) <br />Pas à pas, suivez les étapes de cette recette expliquées en détails ci-dessous ↓ ↓ <br /><br />Ingrédients: <br />La pâte à Bao : <br /> - 390 gr de farine <br /> - 15 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet) <br /> - 1/2 c. à café de sel <br /> - 1 c. à café de sucre <br /> - 2 c. à soupe d'huile <br /> - 25 cl d'eau <br /> <br />La farce : <br /> - 3 carottes <br /> - 1 oignon <br /> - 150 gr de champignons de Paris <br /> - 1 courgette <br /> - 250 gr de viande de porc hachée (ou chair à saucisses) <br /> - 2 gousses d'ail <br /> - 1 c. à soupe de sauce soja <br /> - 1 c. à soupe d'huile d'olive <br /> - ciboulette fraîche <br /> <br /><br />Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/banh-bao-petites-brioches-a-la-vapeur-fid-1570285 <br /><br />