Croque Monsieur Facile et Rapide avec Poitrine Fumée et Roquette 🥪

Une recette de croque monsieur facile et rapide à réaliser avec des tranches de poitrine fumée, de fromage et de roquette.<br /><br />La recette <br /><br />Ingrédients (pour 4 pièces) :<br />- 8 tranches de pain de mie aux céréales<br />- 16 tranches de poitrine fumée<br />- 16 tranches de cantal jeune<br />- 50 g de beurre<br />- 1 petit sachet de roquette<br /><br />Préparation :<br />Préchauffez votre four programme grill, étalez le bacon sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 5 minutes. Le bacon doit être bien grillé et croustillant. Déposez-le sur du papier absorbant.<br /><br />Beurrez les tranches de pain sur un seul côté.<br />Recouvrez la moitié des tranches avec 4 tranches de cantal.<br />Ajoutez 4 tranches de bacon sur le fromage.<br />Recouvrez d'un peu de roquette.<br />Fermez les croque en mettant la partie beurrée en dessous puis beurrez le dessus.<br /><br />Faites chauffer une poêle ou un grill en fonte.<br />Déposez les croque-bacon, côté beurré en dessous puis beurrez le dessus. Faites cuire sur feu moyen, afin que le pain soit grillé et que le fromage fonde.<br />Retournez-les et prolongez la cuisson.<br /><br />Dégustez avec le reste de la roquette.