Como tirar nervo do filézinho de frango

Seja para fazer um estrogonofe, batata recheada, salpicão ou sua receita de frango favorita, o corte em sassami é uma boa pedida, mas... ele vem com um nervinho não tão gostoso. Vem com o Guia da Cozinha aprender a tirar e fazer sua melhor receita com frango.