Como fazer uma Mousse de Chocolate - Chef Diego Lozano

Fala galera, beleza? Neste vídeo eu ensino vocês a fazer uma Mousse de Chocolate deliciosa, super fácil e aerada.

Receita utilizada no vídeo:
Gema de ovo 114g
Ovo 48g
Açúcar refinado 86g
Água 57g
Chocolate amargo origem México (66% cacau) - Cacao Barry 263g
Creme de leite fresco (35% gordura) 430g

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Music Credit: LAKEY INSPIRED
Track Name: "The Process"
Music By: LAKEY INSPIRED
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