Découvrez mon livre sur le Boeuf Bourguignon 🍲

Mon livre est disponible ici (lien dans ma bio aussi) : https://www.interforum.fr/Affiliations/accueil.do?refLivre=9782263185861&refEditeur=9&type=P<br /><br />Ingrédients :<br />- 600g de viande<br />- 2 ou 3 tranches de lardons<br />- 2 carottes<br />- 6 petits oignons<br />- 4 pommes de terre<br />- 150g de champignons<br />- Persil<br />- Thym et Laurier<br />- Sel<br />- 1½ litres de Bourgogne rouge<br />- 800ml de bouillon de viande ou de légumes<br />- Huile<br />- Pour la cuisson de la viande Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 2 heures. Ajouter 20 minutes au temps de cuisson lorsque vous ajoutez les champignons et les pommes de terre.<br />- Sachez que le bœuf Bourguignon est meilleur réchauffé le lendemain.