طاولة أول يوم رمضان🌙شربة بالحوت-مقرونة صالصة بالدجاج- بريك دنوني-خبز أزعر-سلاطة قرنيط-رولي أملات❤️

📜المقادير: -شربة شعير بالحوت: حوت كأس شربة شعير ملعقة كبيرة طماطم معجونة ملعقة كبيرة هريسة 1 بصلة صغيرة 100غ حمص منقوع ملعقة كبيرة ثوم ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة تابل وكروية 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كركم كرافس ملح -مقرونة فل صالصة بالدجاج: دجاج 800غ مقرونة فل 3 ملاعق كبيرة طماطم مركزة ملعقة كبيرة هريسة عربي 200غ حمص منفخ رأس ثوم مرحي ملعقة كبيرة فلفل أحمر ملعقة كبيرة تابل وكروية ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة كركم ملح 4 أوراق رند فلفل أخضر -بريك دنوني بالتن: 500غ سميد أرطب 250غ دقيق 100غ سميد متوسط 100 مل زيت زيتون 350 مل ماء دافء ملعقة صغيرة ملح -خبز أزعر مبسس: 300غ سميد أرطب 300غ دقيق 400مل حليب دافء 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة خميرة خبز ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ملح سينوج أسود وبسباس -سلاطة قرنيط: قرنيط كبير الحجم بطاطا مسموطة معدنوس طماطم بصل زيتون أخضر واسود 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة ليمون رشة فلفل أسود رشة ملح -رولي أملات: 6 بيضات 3 قرع أخضر معدنوس جبن جنبون أو صلامي جبن ملعقة صغيرة فلفل أسود رشة ملح ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingrédients : - Soupe d'orge au poisson : Poisson 1 tasse de soupe d'orge 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de harissa 1 petit oignon 100g de pois chiches trempés 1 cuillère à soupe d'ail 1 cuillère à café de poivron rouge 1 cuillère à café de coriandre et de carvi 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de curcuma Céleri Sel -Pâtes au poulet : Poulet 800g de pâtes 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de harissa arabe 200g de pois chiches trempés 1 tête d'ail émincée 1 cuillère à soupe de poivron rouge 1 cuillère à soupe de coriandre et de carvi 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de curcuma Sel 4 feuilles de laurier Poivre vert -Brik Danoni au thon : 500g de semoule 250g de farine 100g de semoule moyenne 100ml d'huile d'olive huile 350 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de sel -Pain tunisien : 300 g de semoule 300 g de farine 400 ml de lait tiède 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de levure 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de sel Graines noires et fenouil -Salade de poulpe : Gros poulpe Pommes de terre Persil Tomates Oignons 2 gousses d'ail émincées Olives vertes et noires 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de citron Pincée de poivre noir Pincée de sel -Rouleaux d'omelette : 6 œufs 3 citrouilles vertes Persil Fromage Jenboun ou salami Fromage 1 cuillère à café de poivre noir 1 pincée de sel ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingredients: - Barley soup with fish: Fish 1 cup of barley soup 1 tablespoon of tomato paste 1 tablespoon of harissa 1 small onion 100g of soaked chickpeas 1 tablespoon of garlic 1 teaspoon of red pepper 1 teaspoon of coriander and caraway 1/2 teaspoon of black pepper 1/2 teaspoon of turmeric Celery Salt -Pasta with chicken: Chicken 800g of Pasta 3 tablespoons of tomato paste 1 tablespoon of Arabic harissa 200g of soaked chickpeas 1 head of minced garlic 1 tablespoon of red pepper 1 tablespoon of coriander and caraway 1 teaspoon of black pepper 1 teaspoon of turmeric Salt 4 bay leaves Green pepper -Brik Danoni with tuna: 500g of semolina 250g of flour 100g of medium semolina 100ml of olive oil 350ml of lukewarm water 1 teaspoon of salt -Tunisian bread: 300g of semolina 300g of flour 400ml of lukewarm milk 3 tablespoons of olive oil 1 tablespoon of yeast 1 tablespoon of sugar 1 teaspoon of turmeric 1 teaspoon of salt Black seed and fennel -Octupus Salad: Large Octupus Potatoes Parsley Tomatoes Onions 2 cloves minced garlic Green and black olives 2 tablespoons of olive oil 1 tablespoon of lemon Pinch of black pepper Pinch of salt -Omlet roll: 6 eggs 3 green pumpkin Parsley Cheese Jenboun or salami Cheese 1 teaspoon of black pepper 1 pinch of salt #طاولة_رمضان #رمضان2025 #شربة_شعير #خبز_رمضان #بريك_دنوني #مقرونة_صالصة #المطبخ_التونسي #مقرونة_تونسية #brik_danouni #سلاطة_قرنيط #رولي_أملات #رولي_مالح #omelette_roulée