طريقة الشاورما المصري الأصيلة 🍖

ريحة وطعم شاورما اللحمه بتاعة زمان
المقادير :

● ١ كيلو شرايح لحمه من السمانه او فلتو(ودي افضل قطعيه للشاورما ) وممكن بوفتيك من وش الفخده ونقطعم رفيع خالص عكس اتجاه نسيج اللحمه
● ١ معلقه كبيره طحينه
● ١ معلقة زبادي
● ١ معلقة زيت
● ١ معلقة خل
ملح
● ١ معلقة كبيره مليانه من تحبيشة بهارات الشاورما 👇
(١ معلقة كبيره ثوم باودر ١ معلقه صغيره فلفل اسود ١ معلقه صغيره كبابه صيني - ربع معلقة صغيره قرفه -ربع معلقه صغيره قرنفل - ١ معلقة صغيره بابريكا- ١ معلقة صغيره ورق لورا مطحون - كيس مرقه فوريه (اغلب المطاعم بتستخدم مرقة دايما)
● ١ معلقة ليه مبشورة