شيف عمر: شاورما اللحمة السورية الأصيلة 🍖

شيف عمر | شاورما اللحمة السورية من نص الشام Shawrma

المكونات :
كيلو لحمة خاروف او عجل حسب الرغبة
200 جرام دهن خاروف او سمنة
200 جرام لبن زبادي
عصير 3 بصلات
عصير ليمونة واحدة
كاسة شاي زيت زيتون
1.5 م ص ملح
م ص فلفل
م ص كزبرة يابسة
نص م ص زنجبيل
نص م ص قرفة
نص م ص هيل
ربع م ص قرنفل
ربع م ص جوزة الطيب
م ص فليفلة يابسة

صوص الطرطور
8 م ك طحينة
4 م ك لبن زبادي
عصير ليمونة واحدة
2 سن ثوم
نص م ص ملح

تابعوني على فيس بوك:
https://www.facebook.com/chef1omar/

وحسابي على انستغرام:
https://instagram.com/chef1omar?igshid=wjhrl6j6fhgq
شاورما الدجاج السورية على أصولها:
https://youtu.be/A6cqoSYAE10
فروج مسحب متل أيام زمان:
https://youtu.be/7UD2EjYYEGo